Franse makelij
Onze Professionele Kookketels
Van 90 tot 300 liter, kookoplossingen voor instellingen, cateraars en de voedingsmiddelenindustrie, ontworpen om lang mee te gaan.
Kies uw serie
Serie ATLAS
Grote Capaciteit
De standaard voor instellingen voor grote volumes (bouillons, koken in water).
- Vorm: Rechthoekig (Ruimtebesparend)
- Capaciteit: 200 tot 300 liter
- Keuze uit 2 afwerkingen:
- • Rvs (AI): Voor pekel en zuur
- • Aluminium (LA): Voor snelle opwarming
Serie CHEF
Thermische Inertie
De referentie voor cateraars voor stoofgerechten dankzij de inertie van gietijzer.
- Vorm: Rond (RRC) of Vierkant (CPC)
- Capaciteit: 90 tot 200 liter
- Technologie: Kuip van gietaluminium
- Gebruik: Ideaal voor sauzen en bereide maaltijden
Waarom kiezen voor een Delrue kookketel?
In tegenstelling tot een kantelbare braadslede, zijn onze kookketels ontworpen voor koken door onderdompeling (koken op zijn Engels, pocheren, bouillons). Ze bieden een onverslaanbare verhouding tussen volume en prijs.
Aftapkraan
Standaard geïntegreerd (40/49) voor een snelle en veilige lediging.
Volledige Isolatie
Dubbelwandig deksel en geïsoleerde kuip om energie te besparen.
Een oplossing op maat nodig?
Wij kunnen het kraanwerk, de wateraansluitingen of de afmetingen aanpassen.
Neem contact op met het ontwerpbureau
